Υλικά:
- 125 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα (με περισσότερο από 70% κακάο)
- 300 γραμμάρια γιαούρτι 2%
- 3 scoop σκόνης πρωτεΐνης (σοκολάτα ή οποιανδήποτε άλλη γεύση)
- 2 κουταλάκια του γλυκού κακάο
- 2 κουταλάκια του γλυκού γλυκαντικό (προαιρετικά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ
- 16-20 αμύγδαλα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Αφού λιώσει προσθέτουμε 200 γραμμάρια γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο, το γλυκαντικό και το στιγμιαίο καφέ και συνεχίζουμε να ομογενοποιούμε το μείγμα μας. Προσθέτουμε σιγά-σιγά το υπόλοιπο γιαούρτι συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί και από πάνω τα αμύγδαλα. Αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
Θρεπτικά στοιχεία ολόκληρης της συνταγής:
Θερμίδες: 1264
Λιπαρά: 67 γραμμάρια εκ των οποίων κορεσμένα 34,4 γραμμάρια
Πρωτεΐνη: 118,4 γραμμάρια
Υδατάνθρακες: 63,6 γραμμάρια
Σάκχαρα: 43,6 γραμμάρια
Φυτικές ίνες: 18,4 γραμμάρια