Η δίαιτα Atkins είναι μια πολύ διαδεδομένη δίαιτα και είναι η αγαπημένη πολλών star. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν αυτή τη δίαιτα γιατί έχουν μεγάλη απώλεια βάρους σε λίγο χρονικό διάστημα, μέχρι και οκτώ κιλά τις δυο πρώτες εβδομάδες. Με αυτή τη δίαιτα επιτρέπεται η απεριόριστη κατανάλωση πρωτεϊνούχων προϊόντων, όπως μπριζόλες, αυγά και τυριά με πλήρη λιπαρά.
Ο Atkins υποστηρίζει ότι με αυτή τη δίαιτα μπορεί να μειωθεί η χοληστερόλη, παρόλο που καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες λιπαρών τροφίμων. Αυτό συμβαίνει επειδή μόνο το 25% της χοληστερόλης στο αίμα προέρχεται από το είδος του φαγητού που καταναλώνεται, παρά από την πλειοψηφία της χοληστερόλης που παράγεται από το συκώτι. Αυτό εξηγεί γιατί ορισμένα άτομα φαίνεται να έχουν προδιάθεση για υψηλή χοληστερόλη, ανεξάρτητα από τη διατροφή τους.
Η επιτυχία της δίαιτας αυτής στηρίζεται στην αποκλειστική πρόσληψη πρωτεϊνών και στην κατανάλωση κυρίως ζωικών τροφών. Όπως είναι το κρέας, τα αυγά, το τυρί , πουλερικά και ψάρια. Επιπλέον στερεί την πρόσληψη υδατανθράκων, όπως είναι το ψωμί, μακαρόνια και τα φρούτα.
Τα μειονεκτήματα της δίαιτας
Πέραν του ότι είναι μια δίαιτα που μπορείς εύκολα και γρήγορα να χάσεις το βάρος που επιθυμείς έχει πολλές αρνητικές επιπτώσεις στον οργανισμό των ανθρώπων. Καταρχήν εξαίρει τους υδατάνθρακες που είναι πολύ σημαντικά συστατικά, είναι ανεπαρκής σε βιταμίνες και μέταλλα, για παράδειγμα σε βιταμίνες C και D, το φιλικό οξύ και το ασβέστιο. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα μακροπρόθεσμα να οδηγήσει σε μεταβολικές διαταραχές. Επιπρόσθετα ο αποκλεισμός των υδατανθρακούχων τροφών από το διαιτολόγιο προάγει τη διαδικασία κέτωσης το οποίο είναι κάτι πολύ επικίνδυνο για τον οργανισμό. Οι πιθανές επιπλοκές είναι η δυσκοιλιότητα, η μείωση της πνευματικής απόδοσης και η αφυδατώση. Η δίαιτα αυτή έχει πλούσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βασικά έχει σχεδόν τη διπλάσια από αυτή που πρέπει να καταναλώνει ένας άνθρωπος καθημερινά. Η αυξημένη πρωτεΐνη επιβαρύνει τα νεφρά με την αποβολή ουρικού οξέος, επιδεινώνοντας μια ήδη υπάρχουσα αρθρίτιδα και προκαλεί σχηματισμό πέτρας. Το κυριότερο όμως αρνητικό αποτέλεσμα είναι ότι όταν το άτομο σταματήσει την δίαιτα σιγά σιγά τα κιλά του επιστρέφουν.
Αναδημοσίευση από: http://www.fit-blaster.com/read_article.php?pid=atkins-h-grigori-apoleia-aroys-exei-arnitikes-epiptoseis-1324275125
Ο Atkins υποστηρίζει ότι με αυτή τη δίαιτα μπορεί να μειωθεί η χοληστερόλη, παρόλο που καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες λιπαρών τροφίμων. Αυτό συμβαίνει επειδή μόνο το 25% της χοληστερόλης στο αίμα προέρχεται από το είδος του φαγητού που καταναλώνεται, παρά από την πλειοψηφία της χοληστερόλης που παράγεται από το συκώτι. Αυτό εξηγεί γιατί ορισμένα άτομα φαίνεται να έχουν προδιάθεση για υψηλή χοληστερόλη, ανεξάρτητα από τη διατροφή τους.
Η επιτυχία της δίαιτας αυτής στηρίζεται στην αποκλειστική πρόσληψη πρωτεϊνών και στην κατανάλωση κυρίως ζωικών τροφών. Όπως είναι το κρέας, τα αυγά, το τυρί , πουλερικά και ψάρια. Επιπλέον στερεί την πρόσληψη υδατανθράκων, όπως είναι το ψωμί, μακαρόνια και τα φρούτα.
Τα μειονεκτήματα της δίαιτας
Πέραν του ότι είναι μια δίαιτα που μπορείς εύκολα και γρήγορα να χάσεις το βάρος που επιθυμείς έχει πολλές αρνητικές επιπτώσεις στον οργανισμό των ανθρώπων. Καταρχήν εξαίρει τους υδατάνθρακες που είναι πολύ σημαντικά συστατικά, είναι ανεπαρκής σε βιταμίνες και μέταλλα, για παράδειγμα σε βιταμίνες C και D, το φιλικό οξύ και το ασβέστιο. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα μακροπρόθεσμα να οδηγήσει σε μεταβολικές διαταραχές. Επιπρόσθετα ο αποκλεισμός των υδατανθρακούχων τροφών από το διαιτολόγιο προάγει τη διαδικασία κέτωσης το οποίο είναι κάτι πολύ επικίνδυνο για τον οργανισμό. Οι πιθανές επιπλοκές είναι η δυσκοιλιότητα, η μείωση της πνευματικής απόδοσης και η αφυδατώση. Η δίαιτα αυτή έχει πλούσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βασικά έχει σχεδόν τη διπλάσια από αυτή που πρέπει να καταναλώνει ένας άνθρωπος καθημερινά. Η αυξημένη πρωτεΐνη επιβαρύνει τα νεφρά με την αποβολή ουρικού οξέος, επιδεινώνοντας μια ήδη υπάρχουσα αρθρίτιδα και προκαλεί σχηματισμό πέτρας. Το κυριότερο όμως αρνητικό αποτέλεσμα είναι ότι όταν το άτομο σταματήσει την δίαιτα σιγά σιγά τα κιλά του επιστρέφουν.
Αναδημοσίευση από: http://www.fit-blaster.com/read_article.php?pid=atkins-h-grigori-apoleia-aroys-exei-arnitikes-epiptoseis-1324275125